膽囊炎屬消化道疾病，在日常膳食中還是有一定的禁忌，主要包括刺激性食物和強烈調(diào)味品，如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等。膽囊炎急性發(fā)作期應(yīng)禁食，使膽囊休息，以利于疼痛緩解。為保證機體的營養(yǎng)需要由靜脈補充營養(yǎng)，應(yīng)多飲水。待疼痛緩解后，根據(jù)病情循序漸進地調(diào)配飲食，可選用清淡流質(zhì)或低脂肪低膽固醇高碳水化合物流質(zhì)食品。